関東の日本酒

日本酒度を高くしてすっきりとした辛口の酒。 ------------------------------------------------------------------------------ --------------------------------------------... 続きを読む

富山県JA南砺産の五百万石を使用して醸しました。 フレッシュでさらりとした特別純米酒。 ------------------------------------------------------------------------------ -------------... 続きを読む

小川酵母の特徴を生かした、淡麗でソフトな吟醸酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ --------------------------------------... 続きを読む

華やかな香りとフレッシュな酒質の本生大吟醸です。 ------------------------------------------------------------------------------ --------------------------------------... 続きを読む

小川酵母の特徴を生かした、淡麗でソフトな吟醸酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ --------------------------------------... 続きを読む

山廃酒母で醸した特別純米酒です。壜詰後氷温冷蔵庫にて、1ヵ年以上熟成させて充分に旨みとふくらみをもたせました。冷やして、またぬる燗でも大変美味しく召し上がって頂ける酒質です。 ----------------------------------------------... 続きを読む

酵母発見者（小川 知可良氏）の名を冠する氷温で3年間じっくり熟成させたまろやかで優しい味わいの古酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ ---------... 続きを読む

瀬川誠志酉元氏が一ヶ月以上も手間をかけて育てた山廃酒母と小川酵母とで醸した純米吟醸酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ -----------------... 続きを読む

小川酵母の山廃酒母で醸し氷温冷蔵庫にて一年間熟成したやさしい味の山廃吟醸酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ ---------------------... 続きを読む

貯蔵温度を15℃以下に抑えて若々しくすっきりとした特別純米酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------... 続きを読む

富山県JA南砺産の五百万石を使用して醸しました。 フレッシュでさらりとした特別純米酒。 ------------------------------------------------------------------------------ -------------... 続きを読む

袋吊りした大吟醸を、斗瓶囲いした霧筑波!! 旨い部分のみをとった酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ ---------------------------... 続きを読む

華やかな香りとフレッシュな酒質の本生大吟醸です。 ------------------------------------------------------------------------------ --------------------------------------... 続きを読む

貯蔵温度を15℃以下に抑えて若々しくすっきりとした特別純米酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------... 続きを読む

酵母発見者（小川 知可良氏）の名を冠する氷温で3年間じっくり熟成させたまろやかで優しい味わいの古酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ ---------... 続きを読む

袋吊りした大吟醸を、斗瓶囲いした霧筑波!! 旨い部分のみをとった酒です。 ------------------------------------------------------------------------------ ---------------------------... 続きを読む

　　　　　　　霧筑波　知可良山田錦　大吟醸 ★酒は「豊饒な大地の恵み・酵母の力・氏の技」 霧つくばの酒には、醸造技師　小川知可良（故人）が 発見した「小川酵母」特有の香気と旨さがしっかりと 生きています。 「大吟醸　知可�... 続きを読む

茨城の酒【 ピュア茨城 】いばらぎをギュギュッと詰めたお酒。　・茨城の風土・水・空気・土・米に合ったお酒・爽やかな香気とフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。茨城オリジナル新酵母（ひたち酵母）ひたち錦100％... 続きを読む